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棕子！

本主题由 美丽的生梨 于 2008-5-3 18:44 设置高亮
美丽的生梨

生梨

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1# 大 中 小 发表于 2007-6-10 08:10  只看该作者

棕子！

　　还有九天就是端午了，在我们老家，这可是个大节日，家家户户都会祭祀，烧好多好多的菜，最少也要有九个，还会吃一种当地的特色小吃，用和好的面粉摊成薄薄的一张面皮，好大的一张面皮，然后在里面包上好多的炒菜，比如：红烧肉、虾仁、银芽、碗豆粒、炒鸡蛋、蛏子的肉还有好多好多，哦，还有雪菜炒粉干是必不可少的，反正成人呀就一个就够了，有机会我会拍些照片传上来的。
　　当然，棕子是一定要包的，现在在北京了，不可能做家乡的小吃的，我也不会， ，于是想包几个棕子，红豆棕子。
　　包棕子还是有点工序的，一早起来把棕子叶煮熟，然后洗干净，现在泡在水里呢！ 然后把江米与红豆、红枣也泡在水里一会会。
　　等着我的棕子吧，

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2# 大 中 小 发表于 2007-6-10 09:35  只看该作者
煮熟、洗净的棕叶


浸泡好的江米与红豆、红枣


第一个棕子



完工了!


入锅


开煮了呀!


    呵呵，在锅上煮着呢，半个小时后就可以吃了，



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黑鹰

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3# 大 中 小 发表于 2007-6-10 11:42  只看该作者
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4# 大 中 小 发表于 2007-6-10 14:05  只看该作者
好好吃，中午一口气吃了三个，不过我包的棕子好小好小。

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大旺

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5# 大 中 小 发表于 2007-6-11 07:16  只看该作者
看着就晕,原来是生米包进去的啊?煮的时候不会漏吗?你的手真巧啊!佩服!

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梨树

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6# 大 中 小 发表于 2007-6-11 08:26  只看该作者

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7# 大 中 小 发表于 2007-6-11 11:37  只看该作者
羡慕梨树啊!我这是替伏特说的

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nancy

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8# 大 中 小 发表于 2007-6-11 15:12  只看该作者

想吃想吃~~~

高压锅煮粽子半个小时就好了？？又学一招~~

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9# 大 中 小 发表于 2007-6-12 10:41  只看该作者
　　呵呵，昨天下班回家，看到水池里的棕叶，我又去超市买了点江米，花了半个小时包了十七个棕子，分两锅煮好，今天上午带到单位，一会会就没了，

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大旺

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10# 大 中 小 发表于 2007-6-12 11:18  只看该作者
建议在小区门口开个粽子摊,专买<梨树牌粽子>,每只售价1毛!生意一定好!

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